Descripció: Al pernil serrà bodega, un cop curat, es desossa i s'envasa a buit a presió de manera que quedi el tall uniforme sense talls ni forats.
 
Temps de curació: Mínim 9 mesos.
 
Pes aproximat: 5kg una peça o 2,75kg mitja peça.
 
Preu/kg: 14,48€ - 14,76€
 
Al·lèrgens: No conté al·lèrgens.
 
Traçabilitat: Veure número de lot en l'etiqueta d'identificació.
 
Consum preferent: 9 mesos des de la data d'envasament.