Descripció: Formatge de pasta premsada elaborat amb llet pasteuritzada de ovella amb una maduració mínima de 240 dies. Llet pasteuritzada d’ovella i cotna natural conservada amb oli d’oliva i gira-sol artesanal de Mora, província de Toledo.
Pes aproximat: 2,8kg formatge sencer o 1,4kg mig formatge.
Preu/kg: 28,20€
Al·lèrgens: Conté LLET i OU.
Traçabilitat: Veure número de lot en l'etiqueta d'identificació.
Consum preferent: Consumir preferentment abans de la data impresa a l'etiqueta (1 any des de la data d'envasat).
Formatge d'ovella vell
LLET pasteuritzada d’ovella, sal, ferments LÀCTICS, estabilitzador: clorur calci, quall, conservador: lisozima (conté OU). Cotna no comestible: conservadors: E-235, E-202. Conté LACTOSA i OU. Origen de la llet: Espanya.