Descripció: Producte elaborat amb l'extremitat anterior (Paleta), procedents de porcs certificats segons R.D. 4/2014 com a pernil ibèric (segons raça i alimentació), sotmesos a un procés de salat, assecat i madurat, amb un temps mínim de curació segons s'indica a la taula. Una vegada finalitzat el període de maduració, el producte es desossa i s'envasa.
Temps de curació: 300 dies.
Pes aproximat: 2,5 kg
Preu/kg: 59,35 €
Al·lèrgens: No conté al·lèrgens.
Traçabilitat: Veure número de lot en l'etiqueta d'identificació.
Consum preferent: 9 mesos des de la data d'envasament.
Espatlla iberica desossada cebo campo
148,37 €Price
Impostos inclòs |